SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Le Saltimbocca alla Romana est un plat traditionnel de la cuisine romaine, connu pour sa combinaison irrésistible de saveurs et sa préparation simple mais raffinée. Au restaurant La Cabana, nous préparons cette délicatesse avec de fines tranches de veau assaisonnées...
FETTUCCINE ALLO SCOGLIO

FETTUCCINE ALLO SCOGLIO

Ce délicieux plat italien combine la fraîcheur de la mer avec des pâtes maison, créant une expérience culinaire inoubliable. Les nouilles, pâtes semblables aux spaghettis mais plus fines, sont faites à la main et enveloppées dans une sauce riche et aromatique préparée...
AUBERGINES AU PARMESAN

AUBERGINES AU PARMESAN

La recette originale prévoit des tranches d’aubergines frites jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Par la suite, des couches d’aubergines sont alternées avec une sauce tomate riche et du fromage, typiquement de la mozzarella et du parmesan. Le plat est ensuite cuit au...